Saporè è una pizzeria tradizionale nella quale il titolare, Renato Bosco, oltre ad essere un maestro nell'arte della pizza e della panificazione, è molto interessato anche al mondo vegan iniziando ad offrire varie tipologie di pizze vegan a dir poco strepitose, alcuni esempi:
la pizza detta "alla romana" condita in tre modi diversi: con patate, stracchino di riso e wurstel di tofu, vegetariana con sfilacci di tofu affumicato e stracchino di riso e alla parmigiana, con melanzane pomodori San Marzano e stracchino di riso, basilico fresco; oppure la pizza "Aria di pane" con pomodoro San Marzano, melanzane, tofu e germogli d'aglio!

Il tutto può essere accompagnato da una deliziosa birra artigianale anche senza glutine!