Ottima piadineria a Brescia con tanta scelta per vegani e vegetariani!
L'impasto usato è molto particolare, farina integrale e semintegrale di farro, grano saraceno e Senatore Cappelli, olio evo, acqua e sale.
Tra le piadine vegane spicca quella con hummus di ceci, verdure crude e germogli di soia, oppure, peperoni cipolle, tofu alle olive e mozzarella di riso!
Ci sono anche i vegan rolls, i biscotti, pancake e tante brioches per la colazione con utilizzo di zucchero integrale Mascobado!
Inoltre da bere hanno succhi di frutta e bevande biologiche, birre artigianali ed il tutto a km 0.